Quelle est la différence entre une pipette et une burette ?
Une pipette transfère un volume mesuré de liquide d'un récipient à un autre, alors qu'une burette délivre un volume variable et contrôlé par un robinet, généralement goutte à goutte, et sert principalement aux titrages. En bref, une pipette sert à déplacer une quantité déterminée, et une burette à mesurer la quantité de liquide nécessaire pour atteindre un résultat.
Comment fonctionne chaque instrument
Une pipette est un tube étroit en verre ou en plastique. On y aspire le liquide par succion, avec une poire ou un pipeteur, on le retient avec le bout du doigt ou une valve, puis on libère le liquide dans le récipient récepteur. Certaines pipettes sont conçues pour un volume fixe, d'autres sont graduées pour permettre de choisir un volume.
Une burette est un long tube de verre uniforme muni d'une échelle graduée, d'une capacité normalement de 25 ou 50 ml, et d'un robinet ou d'une vanne à la base. Elle est fixée à la verticale sur un support et remplie par le haut. On ouvre le robinet pour laisser le liquide s'écouler dans une fiole placée en dessous, et on lit le niveau avant et après. La différence entre les deux lectures est le volume délivré.
Principales différences en un coup d'œil
| Caractéristique | Pipette | Burette |
|---|---|---|
| Objectif principal | Transférer un volume mesuré | Délivrer un volume variable, principalement en titrage |
| Volume | Fixe (jaugée) ou choisi sur une échelle (graduée) | Tout volume dans l'échelle, lu comme une différence |
| Contrôle | Bout du doigt, valve ou pipeteur | Robinet, permettant de délivrer des gouttes isolées |
| Capacité typique | 0,1 à 100 ml | 10, 25 ou 50 ml |
| Position à l'usage | Tenue à la main, à la verticale | Fixée sur un support |
| Lecture | Un trait ou une échelle | Deux lectures, début et fin |
Précision et technique de lecture
Les deux instruments sont étalonnés à une température indiquée, généralement 20 degrés Celsius, et se lisent tous deux au bas du ménisque, l'œil au niveau de la surface du liquide. Une pipette jaugée de classe A a une très faible tolérance, souvent quelques centièmes de millilitre pour une taille de 10 ml. Une burette de classe A de 50 ml est typiquement précise à environ 0,05 ml, ce qui importe car le point final d'un titrage se juge à de minuscules variations de volume.
La burette n'est pas plus précise que toutes les pipettes. Elle s'impose parce qu'elle permet d'ajouter le liquide par très petites quantités et de s'arrêter exactement au bon moment, ce qu'une pipette ne peut pas faire.
Quand utiliser quoi
- Utilisez une pipette pour prélever un échantillon, par exemple 25 ml d'une solution inconnue, dans une fiole conique.
- Utilisez une burette pour ajouter le titrant jusqu'à ce qu'un indicateur change de couleur ou qu'un instrument signale le point final.
- Utilisez une pipette graduée lorsque vous avez besoin de plusieurs volumes différents et qu'une précision modérée suffit.
- Utilisez une pipette jaugée lorsque vous avez besoin d'un même volume répété avec la meilleure précision.
Dans un titrage typique, les deux travaillent ensemble : la pipette place un volume exact d'échantillon dans la fiole, et la burette ajoute le réactif jusqu'à ce que la réaction soit complète.
Erreurs courantes
Avec les burettes, les erreurs habituelles sont de laisser une bulle d'air dans la pointe, d'oublier de remplir l'espace sous le robinet et de lire au sommet du ménisque. Avec les pipettes, on souffle souvent la dernière goutte d'une pipette qui n'est pas conçue pour cela, ou l'on appuie la pointe sur la mauvaise surface. Rincez toujours avec une petite quantité du liquide à mesurer et vérifiez que la verrerie est assez propre pour que l'eau s'écoule en film régulier.
Foire aux questions
Une pipette peut-elle remplacer une burette dans un titrage ?
Pas correctement. Une pipette ne peut pas ajouter de petits incréments à volonté ; vous dépasseriez donc le point final ou devriez multiplier les transferts. Une burette est conçue pour cette tâche.
Une burette est-elle plus précise qu'une pipette ?
Pas forcément. Une pipette jaugée est généralement plus précise pour un volume fixe unique. Une burette est préférable parce qu'elle est réglable et permet de s'arrêter à un point précis.
À quoi sert le robinet ?
Il ouvre et ferme la sortie pour que le liquide s'écoule à un débit contrôlé, d'un filet régulier jusqu'aux gouttes isolées.
Choisir des compte-gouttes pour votre produit
Les pipettes compte-gouttes d'un flacon de produit sont un outil différent des pipettes de laboratoire. Elles ne sont pas étalonnées pour délivrer un volume certifié. Elles sont conçues pour distribuer le liquide par gouttes ou petites pressions, avec une pipette en verre, une tétine en caoutchouc ou en TPE et une bague qui se visse sur un flacon DIN18. Packaging.si assemble ces compte-gouttes en Slovénie et fournit les flacons en verre ambré assortis de 5 à 100 ml.
